Come arrivare alla Pizzeria da Michele di Napoli?
Napoli, la patria della pizza, è famosa in tutto il mondo per la sua pizza napoletana autentica e deliziosa. E tra le innumerevoli pizzerie che punteggiano le strade della città, c'è un luogo che si distingue come un'icona culinaria: la Pizzeria da Michele.
La Pizzeria da Michele è molto più di una semplice pizzeria; è una vera e propria istituzione a Napoli. Fondata nel 1870 da Michele Condurro, questa pizzeria è stata una costante nella scena culinaria di Napoli per oltre un secolo. Situata in Via Cesare Sersale, 1, nel cuore della città, è un luogo di culto per gli amanti della pizza tradizionale.
Quando si entra nella Pizzeria da Michele, si è accolti da un'atmosfera calorosa e familiare. Le pareti sono decorate con foto e articoli che raccontano la storia di questa pizzeria e il suo legame speciale con la città di Napoli. È un posto senza fronzoli, dove ciò che conta davvero è la qualità del cibo.
Ciò che rende la Pizzeria da Michele così speciale è la sua semplicità. Il menu si concentra su due tipi di pizza: la Marinara e la Margherita. La Marinara è una pizza classica con pomodoro, aglio, origano e olio d'oliva. La Margherita, invece, è una delizia con pomodoro, mozzarella, basilico e olio d'oliva. Questi due piatti rappresentano la quintessenza della pizza napoletana e sono preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
La pasta per la pizza è lavorata a mano dai pizzaioli esperti della Pizzeria da Michele, che seguono fedelmente le antiche tradizioni napoletane. L'impasto è morbido, leggero e leggermente croccante, grazie alla cottura in forno a legna. La mozzarella utilizzata è di prima qualità e viene distribuita in quantità generose, garantendo una pizza cremosa e saporita. Il pomodoro fresco utilizzato è coltivato localmente e aggiunge un tocco di dolcezza alla pizza.
La Margherita è la regina indiscussa del menu della Pizzeria da Michele. Questa pizza prende il nome dalla Regina Margherita di Savoia, che nel 1889 visitò la pizzeria. La leggenda vuole che la pizzaiola Raffaele Esposito abbia creato una pizza speciale in suo onore, utilizzando gli ingredienti dei colori della bandiera italiana: il rosso del pomodoro, il bianco della mozzarella e il verde del basilico. Questa pizza divenne nota come la "Margherita" e ha continuato a essere uno dei piatti più amati in Italia e nel mondo.
Una visita alla Pizzeria da Michele di Napoli può comportare un po' di attesa, soprattutto durante le ore di punta. Ma questa attesa è parte integrante dell'esperienza. Mentre si attende il proprio turno, si può osservare il maestro pizzaiolo all'opera, lanciare la pizza nell'aria con abilità e maestria. È uno spettacolo affascinante che rende l'attesa piacevole.
Quando finalmente si viene serviti con una pizza fumante e fragrante, il tempo trascorso in attesa viene rapidamente dimenticato. La prima fetta di Margherita o Marinara è un'esplosione di sapori autentici. La crosta è leggermente bruciata, i pomodori sono dolci e il basilico sprigiona un aroma irresistibile.
La fama della Pizzeria da Michele ha superato i confini di Napoli. Questo luogo è diventato una tappa obbligata per i foodie di tutto il mondo che visitano la città. Celebrità, chef stellati e appassionati di cibo si sono seduti ai tavoli della Pizzeria da Michele per assaporare la perfezione della pizza napoletana.
Raggiungere la Pizzeria da Michele di Napoli in metropolitana
Scendete alla fermata Piazza Garibaldi, e poi prendete la direzione di Corso Umberto / Piazza Bovio.
Camminate per circa 700 metri fino ad arrivare a un grande incrocio con un edificio rosso all'angolo. Svoltate a destra e dopo 100 metri sulla vostra destra, noterete l'insegna luminosa della pizzeria
Raggiungere la Pizzeria da Michele di Napoli in autobus
Le linee principali che partono da Piazza Municipio (vicino all'edificio Comunale) sono R2 e 202. Continuate oltre l'edificio della facoltà universitaria, attraversate Piazza Nicola Amore (conosciuta anche come 4 Palazzi) e giungerete a un grande incrocio con un edificio rosso all'angolo.
Svoltate a sinistra e dopo 100 metri sulla vostra sinistra, troverete l'insegna luminosa della pizzeria.
Raggiungere la Pizzeria da Michele di Napoli a piedi
Se arrivate dal centro storico / Via San Biagio dei Librai (San Gregorio Armeno): seguite Via Duomo fino all'incrocio con Corso Umberto I°, dirigendovi verso Piazza Garibaldi.
Camminate per circa 500 metri fino ad arrivare alla traversa di Via Cesare Sersale. Lì, troverete la pizzeria.